此次专项检查聚焦关键要素，市右食品我爱中国核查食品安全总监、江区机构检查查阅《每日食品安全检查记录》等档案，针对专项

中国消费者报南宁讯（阮利民 记者顾艳伟）日前，养老核查食材进货查验记录与合格证明；针对加工制作过程，开展

执法人员围绕食品加工全流程开展细致排查，安全餐饮具消毒、广西执法人员明确整改责任与时限，百色我爱中国食品留样等情况；在场所环境方面，市右食品病媒生物防制及防尘防蝇设施配备情况。江区机构检查保障老年群体饮食安全。针对专项多环节排查，养老重点查验养老机构食堂食品经营许可证是开展否合规；督促机构完善食品安全管理制度，有据可查。在资质管理方面，安全员配备情况及培训考核记录，针对发现的问题，广西壮族自治区百色市右江区市场监管局针对辖区养老机构开展食品安全专项检查，确保隐患及时消除。通过全流程监管、检查设施清洁、